Tarte briochée au sucre
Diluez la levure dans 5 cl de lait tiède. Mélangez la farine, 50 g de sucre, 100 g de beurre mou, des œufs entiers et une pincée de sel. Ajouter rapidement le lait et la levure et pétrir pendant 10 minutes.
Laissez lever la pâte pendant une heure à environ 30° (au four si vous pouvez programmer cette température).
Beurrer un petit moule à tarte. Déposez la pâte avec vos doigts et faites des trous avec vos doigts
Saupoudrez de sucre (je vous laisse doser).
Saupoudrer du reste du beurre et du lait.
Enfournez 30 minutes à 200°.
Laissez lever la pâte pendant une heure à environ 30° (au four si vous pouvez programmer cette température).
Beurrer un petit moule à tarte. Déposez la pâte avec vos doigts et faites des trous avec vos doigts
Saupoudrez de sucre (je vous laisse doser).
Saupoudrer du reste du beurre et du lait.
Enfournez 30 minutes à 200°.
