Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Étalez une fine couche de compote de pommes ou de confiture sur la pâte.
Épluchez et tranchez finement les pommes, puis disposez-les joliment en rosace.
Saupoudrez de sucre, sucre vanillé et de cannelle si désiré. Ajoutez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres et la pâte bien dorée.
Pour une finition brillante, badigeonnez les pommes de gelée d’abricot tiédie à la sortie du four.
Laissez tiédir avant de servir. Délicieuse nature ou avec une boule de glace vanille !
Vous préférez votre tarte aux pommes avec ou sans compote au fond ? 
