Étalez une fine couche de compote de pommes ou de confiture sur la pâte.
Épluchez et tranchez finement les pommes, puis disposez-les joliment en rosace.
Saupoudrez de sucre, sucre vanillé et de cannelle si désiré. Ajoutez quelques noisettes de beurre sur le dessus.
Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que les pommes soient tendres et la pâte bien dorée.
Pour une finition brillante, badigeonnez les pommes de gelée d’abricot tiédie à la sortie du four.
Laissez tiédir avant de servir. Délicieuse nature ou avec une boule de glace vanille !
Vous préférez votre tarte aux pommes avec ou sans compote au fond ? 
