Tarte aux fromages & poivrons
Remplacez la bûche de chèvre (150 g) par 150 g de ricotta (égouttée) pour une version plus douce et moins salée, tout en gardant l’onctuosité du fromage.
Astuce de cuisson
Pour un fond de tarte bien croustillant, placez la grille du four légèrement en dessous du centre et évitez d’ouvrir la porte pendant la première moitié de la cuisson
