Personnes : 4
Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
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Ingrédients pour 4 personnes :
– 500 g de pommes de terre à chair ferme
– pâte brisée
– noix de muscade
– 20 cl de crème fraîche
– 1 bûche de chèvre
– sel, poivre
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Préparation:
_ Faites cuire les pommes de terre à l’eau. Laissez-les refroidir puis épluchez-les et coupez-les en rondelles (vous pouvez également les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur).
_ Préchauffez le four à 200° c. Coupez la bûche de chèvre en tranches. Salez et poivrez la crème fraîche, ajoutez la noix de muscade.
_ Tapissez un moule à tarte de papier sulfurisé, étalez la pâte et piquez avec une fourchette. Garnissez de rondelles de pommes de terre, puis de fromage.
_ Recouvrez avec la préparation de crème fraîche.
_ Enfournez et laissez cuire 30 minutes.
