Préparation :
Préchauffer le four à 180°C. Beurrez le moule à tarte.
Déposez la pâte brisée dans le moule et piquez-la à l’aide d’une fourchette.
Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc, les œufs, le sucre, la farine, la crème fraîche, les graines de vanille et le zeste de citron.
Versez la préparation sur la pâte et lissez la surface.
Enfournez pendant 30-35 minutes jusqu’à ce que la garniture soit dorée et ferme.
Laissez refroidir avant de démouler et de déguster !
Petits conseils :
Optez pour un fromage blanc fermier pour un goût encore plus savoureux.
Parfumez avec un peu de fleur d’oranger ou de rhum pour une touche d’originalité.
Pour plus de fraîcheur, accompagnez-la d’un coulis de fruits rouges.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Portions : 6 personnes
