Préparation de la meringue (optionnel) :
Monter les blancs en neige ferme en ajoutant progressivement le sucre.
Étaler ou pocher la meringue sur la tarte.
Dorer au chalumeau ou sous le gril du four quelques instants.
Dégustation :
Laisser reposer au réfrigérateur avant de servir.
Déguster bien frais !
Bon appétit ! 
