Préparation du chou-fleur
Coupez le chou-fleur en petites fleurettes et rincez-les sous l’eau froide.
Faites-les cuire 15 minutes dans une cocotte d’eau bouillante salée.
Égouttez soigneusement.
Préparation de la base de tarte
Préchauffez le four à 180°C .
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
Disposez les fleurettes de chou-fleur sur la pâte.
Préparation de l’appareil
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche .
Assaisonnez avec sel et poivre , puis versez le mélange sur le chou-fleur.
Ajout du fromage
Coupez le camembert en quatre , puis chaque morceau en deux.
Déposez-les sur la tarte.
Saupoudrez d’un peu de gruyère râpé pour encore plus de gourmandise.
Cuisson
Enfournez pendant 30 à 40 minutes , jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
Dégustation
Servez chaud, accompagné d’une salade verte croquante .
Temps de préparation : 15 min | Temps de cuisson : 40 min
Kcal : Environ 450 kcal par portion
Conseils :
