Pâte sablée : Dans un saladier, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le beurre et sabler la pâte du bout des doigts.
Ajouter l’œuf, former une boule sans trop travailler la pâte. Étaler sur un plan fariné et foncer un moule. Piquer à la fourchette et réserver au frais 1h.
Crème d’amande : Travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre, les œufs puis la poudre d’amandes. Mélanger jusqu’à une texture homogène. Ajouter l’arôme choisi.
Verser la crème sur le fond de tarte, parsemer d’amandes effilées.
Cuisson : 160°C 
pendant 35 min.
À la sortie du four, badigeonner de nappage ou de confiture d’abricot pour une belle brillance 
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Dégustez cette tarte fondante aux saveurs d’amandes ! 
