1. Préparation de la pâte :
– Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
– Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Réservez au frais.
2. Préparation de la crème d’amande :
– Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
– Ajoutez la poudre d’amande et le beurre mou, puis mélangez bien.
– Incorporez le rhum et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Montage de la tarte :
– Étalez la confiture d’abricot sur le fond de tarte.
– Versez la préparation à base d’amande par-dessus la confiture.
4. Cuisson :
