Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (th.6). Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et la piquer avec une fourchette. Réserver au frais.
Cuire les oignons : Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive et le beurre. Ajouter les oignons émincés et les faire revenir à feu doux pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fondants et légèrement caramélisés. Saler, poivrer et ajouter une pincée de muscade si souhaité.
