1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
2. Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon et l’ail et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés, environ 5 minutes.
3. Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites-la cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite, en la cassant avec une cuillère en bois pendant la cuisson.
4. Ajoutez la carotte râpée et le poivron haché dans la poêle et faites cuire quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Ajoutez les tomates concassées, la pâte de tomates, l’origan, le cumin, le sel et le poivre. Bien mélanger tous les ingrédients et laisser mijoter environ 10 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger
