Étape 8
Préparez la crème de ricotta : mettez la ricotta dans un bol, ajoutez le sucre, la vanille et les œufs.
Étape 9
Mélangez avec un batteur électrique pendant quelques minutes.
Étape 10
Ajoutez les fraises, pelées et coupées en petits morceaux.
Étape 11
Remuer pour incorporer.
Étape 12
Étalez la crème sur le fond de pâte brisée.
Étape 13
Nivelez avec une spatule pour uniformiser l’épaisseur de la garniture.
Étape 14
: Cuire la tarte à la ricotta et aux fraises à 180 ° C en mode statique pendant 40-45 minutes. Sortez-le du four, démoulez-le et laissez-le refroidir complètement avant de le déguster
