Tarte à la rhubarbe : un plaisir santé et tradition
Instructions:
1. Préchauffe ton four à 180°C.
2. Lave et coupe la rhubarbe en petits dés, et mets-la de côté.
3. Dans un grand bol, bats les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
4. Ajoute la crème fraîche à cette préparation et incorpore bien.
5. Étale la pâte brisée dans ton moule, puis dispose les morceaux de rhubarbe sur la pâte.
6. Verse le mélange crémeux sur la rhubarbe.
7. Enfourne pour environ 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
8. Laisse refroidir avant de savourer.
Information nutritionnelle:
Chaque part fournit environ 250 calories, avec 5g de protéines et 15g de matières grasses, tout en apportant les bienfaits de la rhubarbe.
Temps:
Préparation: 20 minutes | Cuisson: 40 minutes
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