Instructions :
– Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
– Dans un grand saladier, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
– Ajoutez le lait de coco, l’extrait de vanille, la noix de coco râpée, la levure chimique et le sel. Mélangez bien.
– Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le centre soit ferme.
– Laissez refroidir avant de démouler et servez !
