Tarte à la crème de banane végétalienne : un délice dessert décadent
Introduction:
Laissez-vous tenter par les saveurs succulentes de notre tarte à la crème végétalienne à la banane, une délicieuse variante du dessert classique préféré. Fabriquée avec des ingrédients sains et regorgeant de bienfaits crémeux de la banane, cette recette ne manquera pas de satisfaire vos envies sucrées tout en restant entièrement à base de plantes. Que vous organisiez un dîner ou que vous vous offriez simplement un dessert décadent, cette tarte est garantie d’impressionner. Rejoignez-nous pour explorer les ingrédients, les instructions étape par étape et les avantages nutritionnels de cette gâterie irrésistible.
Ingrédients:
Pour la croûte :
1 1/2 tasse de chapelure de
biscuits Graham 1/4 tasse d’huile de noix de coco, fondue
2 cuillères à soupe de sirop d’érable
Pour la garniture :
3 bananes mûres, écrasées
1/2 tasse de crème
de noix de coco 1/4 tasse de sirop d’érable
1/4 tasse de fécule de maïs
1 1/2 tasse de lait
d’amande non sucré 1 cuillère à café d’extrait
de vanille Pincée de sel
Pour la garniture :
Bananes tranchées
Crème
fouettée végétalienne Noix ou noix de pécan concassées (facultatif)
Instructions :
Préparez la croûte :
Préchauffez votre four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un moule à tarte de 9 pouces.
Dans un bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham, l’huile de noix de coco fondue et le sirop d’érable. Bien mélanger jusqu’à ce que les miettes soient uniformément enrobées.
Pressez le mélange dans le fond et les côtés du plat à tarte préparé, en formant une croûte uniforme. Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Retirer du four et laisser refroidir complètement.
Préparez la garniture :
Dans une casserole, mélangez la purée de bananes, la crème de coco, le sirop d’érable, la fécule de maïs, le lait d’amande, l’extrait de vanille et une pincée de sel.
Cuire le mélange à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il épaississe et nappe le dos d’une cuillère, environ 8 à 10 minutes.
Une fois épaissi, retirez le mélange du feu et laissez-le refroidir légèrement.
Assemblez la tarte :
Versez la garniture à la banane dans la croûte à tarte refroidie, en l’étalant uniformément à l’aide d’une spatule.
Disposez les bananes tranchées sur la garniture, en couvrant toute la surface.
Placez la tarte au réfrigérateur et réfrigérez pendant au moins 4 heures, ou jusqu’à ce qu’elle soit prise.
Servir :
Avant de servir, garnissez la tarte de cuillerées de crème fouettée végétalienne et saupoudrez de noix concassées ou de pacanes si vous le souhaitez.
Trancher et servir frais. Profitez des bienfaits crémeux et infusés à la banane !
Information nutritionnelle :
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