Takoyaki

1. Mélangez la farine, les œufs, le bouillon dashi et la sauce soja pour obtenir une pâte lisse.

2. Coupez le poulpe en petits morceaux et hachez les oignons verts.

3. Chauffez la poêle à takoyaki et huilez-la légèrement.

4. Versez la pâte dans chaque alvéole de la poêle, ajoutez un morceau de poulpe, du gingembre mariné et des oignons verts.

5. Tournez les boules régulièrement jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien rondes.

6. Servez chaud avec de la sauce takoyaki et de la mayonnaise japonaise.

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Temps total : 25 minutes

Portions : 4