Un plat mijoté réconfortant, plein de saveurs et d’arômes d’épices marocaines. L’agneau fond dans la bouche, les pommes de terre et les petits pois s’imprègnent de la sauce… Un vrai délice maison à partager en famille !
Ingrédients :
1,2 kg d’agneau (épaule ou collier), coupé en morceaux
3 c. à soupe d’huile d’olive
1 oignon émincé
3 gousses d’ail hachées
1 c. à café de gingembre en poudre
1/2 c. à café de curcuma
1 c. à café de paprika doux
