Rouler le Stromboli : Roulez délicatement la pâte en serrant bien, comme un roulé, en partant du côté le plus long. Scellez bien les extrémités pour éviter que le fromage ne s’échappe à la cuisson.
Dorure et cuisson : Badigeonnez le Stromboli avec le jaune d’œuf battu. Faites quelques incisions sur le dessus pour laisser la vapeur s’échapper. Enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Service : Laissez reposer 5 minutes avant de découper en tranches. Servez chaud avec une sauce tomate ou une salade verte.
Bon appétit !
