Le tryptophane est un acide aminé précurseur de la sérotonine, un neurotransmetteur qui joue un rôle dans la régulation de l’humeur. Les aliments riches en tryptophane comprennent la dinde, le poulet, les œufs, les noix et les graines.
Aliments riches en probiotiques
Il est de plus en plus évident que la santé intestinale peut affecter l’humeur. Sur la base de ce principe, les aliments riches en probiotiques tels que le yogourt, le kéfir et la choucroute peuvent favoriser une bonne santé intestinale et donc potentiellement améliorer l’humeur.
