Versez la crème fraîche dans la poêle et mélangez pour bien enrober les champignons. Laissez mijoter à feu doux pendant 3 à 5 min.
Remettez les steaks dans la poêle pour les napper de sauce, ou servez la sauce à côté.
Parsemez de persil frais juste avant de servir, si désiré.
À servir avec une purée maison, des pâtes ou des légumes sautés pour un repas digne d’un restaurant !
Et vous, comment aimez-vous votre steak ?
