Ingrédients :
2 steaks de votre choix (entrecôte, filet, etc.) 
300 g de champignons de Paris, tranchés 
1 échalote, hachée finement 
2 gousses d’ail, émincées 
200 ml de crème liquide 
100 ml de bouillon de bœuf 
2 cuillères à soupe d’huile d’olive 
1 cuillère à soupe de beurre 
Sel et poivre au goût 
500 g de pommes de terre, épluchées et coupées en morceaux 
50 g de beurre pour la purée
100 ml de lait pour la purée
