Steak au Poivre et sa Sauce Crémeuse
Ajoutez le fond de veau et les grains de poivre noir écrasés.
Incorporez la crème épaisse.
Laissez mijoter à feu doux 3 à 4 minutes, en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe et devienne nappante.
Goûtez et ajustez le sel si besoin.
5 Finaliser et servir
Remettez les steaks dans la poêle avec la sauce pendant 1 minute, juste pour les réchauffer.
Nappez les steaks de sauce au moment du service.
Servez immédiatement avec votre accompagnement préféré.
