Ce plat aux saveurs riches et tomatées s’accorde bien avec un vin rouge fruité et léger . Voici quelques suggestions :
Chianti : Un vin italien aux arômes de cerise et d’épices. Beaujolais : Léger et fruité, il se marie parfaitement avec les boulettes de bœuf. Côtes-du-Rhône : Un choix classique pour accompagner les plats en sauce tomate.
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Variantes et inspirations
Ce plat se décline en plusieurs versions selon vos goûts et envies :
Version végétarienne : Remplacez les boulettes de bœuf par des boulettes de légumes ou de pois chiches .
Version épicée : Ajouter une pincée de piment d’Espelette ou de flocons de piment pour un plat relevé.
Version plus gourmande : Mélangez les boulettes de bœuf avec du fromage râpé à l’intérieur pour un effet fondant.
Histoire et origine du plat
