Temps de réalisation : 40 min | Pour : 4 personnes
Ingrédients :
300 g de spaghetti
300 g de viande de bœuf hachée
400 ml de sauce tomate
1 oignon, haché finement
2 gousses d’ail, hachées
1 carotte, râpée
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à café d’herbes de Provence
1 cuillère à soupe de persil frais haché
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1 oignon vert, pour la décoration
Préparation :
Cuire les pâtes
Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez-les et réservez.
Préparer la sauce bolognese
