2. Cuire les pâtes
Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez en réservant un peu d’eau de cuisson.
3. Cuisson du chorizo et des crevettes
Dans une poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
Ajoutez les rondelles de chorizo, faites-les dorer 3 minutes.
Ajoutez les crevettes, faites-les sauter 3-4 minutes jusqu’à cuisson complète. Salez légèrement si besoin.
4. Mélanger le tout
Versez la crème de poivrons dans la poêle avec le chorizo et les crevettes.
Ajoutez les spaghetti, mélangez bien, ajoutez un peu d’eau de cuisson si la sauce est trop épaisse.
Rectifiez l’assaisonnement avec sel, poivre et un peu de piment d’Espelette si vous aimez.
5. Service
Servez chaud, décoré de basilic ou persil frais.
Suggestions
Accompagnez d’une salade verte légère.
Parsemez de parmesan râpé si vous aimez.
