1. Cuisson des spaghetti :
– Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Préparation de la sauce :
– Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen.
– Ajoutez l’oignon haché et l’ail écrasé, puis faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
– Incorporez le chorizo et faites-le dorer légèrement.
– Ajoutez les dés de poivron et faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
3. Ajout des crevettes et de la crème :
– Ajoutez les crevettes décortiquées dans la poêle et faites cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.
– Versez la crème fraîche épaisse, mélangez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes. Salez et poivrez à votre goût.
4. Mélanger les spaghetti :
– Ajoutez les spaghetti cuits dans la poêle et mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce.
