Instructions :
Cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter en réservant un peu d’eau de cuisson.
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajouter l’oignon et l’ail, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Couper les courgettes en morceaux et les ajouter à la poêle. Faire cuire à feu moyen pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Mixer les courgettes avec la crème liquide et la moitié du parmesan pour obtenir une sauce onctueuse. Ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes si nécessaire pour ajuster la consistance.
Mélanger la sauce avec les spaghetti et bien enrober.
Servir chaud avec le reste du parmesan et quelques feuilles de basilic frais.
