Comment faire de la soupe Kielbasa avec des pommes de terre
PREMIÈRE ÉTAPE :
Dans un grand faitout ou une marmite à soupe, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé
Ajouter les saucisses tranchées et cuire pendant 5 à 6 minutes
Sortez le saucisson de la cocotte et placez-le sur le panneau
DEUXIÈME ÉTAPE :
Dans la même casserole, ajoutez l’oignon, l’ail, les carottes et le céleri et laissez cuire 2 minutes
Ajouter le bouillon de poulet et ajouter les pommes de terre
Porter à ébullition puis baisser le feu à moyen-doux, couvrir et cuire 15 minutes
TROISIÈME ÉTAPE :
Remettez le Kielbasa dans la casserole, ajoutez le lait, le parmesan et le cheddar. Assaisonnez de sel et de poivre
Mélangez bien et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux et moyen jusqu’à ce que le fromage soit fondu
Retirer du feu et garnir de persil haché
Sers immédiatement
