Préparez le naan : dans un bol, mélangez l’eau tiède, la levure et le sucre. Laissez reposer 10 minutes jusqu’à ce que la levure mousse.
Ajoutez la farine, le sel et le yaourt. Pétrissez pendant 5 minutes jusqu’à obtenir une pâte souple. Couvrez et laissez lever 1 heure.
Divisez la pâte en petites boules et étalez-les en disques. Faites cuire les naans dans une poêle chaude 2 minutes de chaque côté.
Badigeonnez les naans de beurre fondu mélangé à l’ail râpé avant de servir.
Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 25 minutes | Temps total : 45 minutes
Kcal : 320 kcal | Portions : 4
