Ingrédients
1 gros chou-fleur, coupé en fleurettes
1 tête d’ail
1 oignon jaune, coupé en dés
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
(divisées)
4 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
1 tasse de cheddar râpé
(plus pour la garniture)
Sel et poivre au goût
Garnitures facultatives :
Oignons verts tranchés
Croûtons
Pain de campagne grillé
Préparation
1 gros chou-fleur, coupé en fleurettes
1 tête d’ail
1 oignon jaune, coupé en dés
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
(divisées)4 tasses de bouillon de légumes ou de poulet
1 tasse de cheddar râpé
(plus pour la garniture)Sel et poivre au goût
Garnitures facultatives :
Oignons verts tranchés
Croûtons
Pain de campagne grillé
Préparation
