3. Cuire les fruits de mer
Ajoutez les morceaux de poisson, les crevettes, les calamars, les moules, et les Saint-Jacques si utilisées.
Laissez cuire 5 à 7 minutes, jusqu’à ce que les fruits de mer soient juste cuits.
4. Crémer et assaisonner
Incorporez la crème fraîche.
Rectifiez l’assaisonnement avec sel, poivre et épices selon votre goût.
Dressage :
Servez chaud, garni de persil frais ou de ciboulette ciselée. Accompagnez de pain grillé ou de croûtons à l’ail.
