Ingrédients :
– 1 chou-fleur, coupé en morceaux 
– 1 oignon, émincé 
– 2 gousses d’ail, hachées 
– 1 litre de bouillon de légumes 
– 200 g de fromage (par exemple, cheddar) 
– Sel et poivre au goût 
– Crème fraîche pour la garniture (facultatif) 
Instructions :
