Ingrédients :
40 g de beurre
40 g de farine
250 ml de lait
100 g de Comté râpé
3 œufs
1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à café de moutarde (optionnel, pour relever le goût)
Sel, poivre
1 pincée de noix de muscade
