S’mores ultra fondants au barbecue (pour 4 personnes)
Préparer les ingrédients :
Préchauffe le barbecue (charbon ou gaz) à feu moyen.
Coupe les carrés de chocolat en morceaux si besoin.
Assembler les s’mores :
Sur la moitié des biscuits, dépose un carré de chocolat puis une grosse guimauve.
Recouvre avec un autre biscuit pour former un sandwich.
Griller les s’mores :
Dépose délicatement les s’mores sur la grille du barbecue, en les surveillant attentivement.
Laisse chauffer 1 à 2 minutes maximum, le temps que le chocolat commence à fondre et que la guimauve devienne légèrement grillée et moelleuse.
Attention à ne pas les brûler !
Finition (optionnelle) :
Arrose légèrement les s’mores d’un filet de chocolat fondu pour plus de gourmandise.
Déguster :
Sers immédiatement, bien chaud et fondant, pour profiter de la guimauve fondante et du chocolat coulant.
Astuce gourmande :
Tu peux ajouter une pincée de fleur de sel ou quelques noisettes grillées pour un contraste sucré-salé encore plus irrésistible
