ÉTAPE 1 : PRÉPARER LA RHUBARBE
Cuire la rhubarbe : Dans une petite casserole, ajoutez les morceaux de rhubarbe avec un peu d’eau. Faites cuire à feu moyen pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Égouttez et laissez refroidir.
ÉTAPE 2 : MIXER LE SMOOTHIE
Mélanger les ingrédients : Dans un blender, ajoutez la rhubarbe cuite, la banane, les flocons d’avoine, le lait et le miel. Si vous aimez votre smoothie frais, ajoutez quelques glaçons.
Mixer : Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus de lait.
ÉTAPE 3 : ASSAISONNER
Ajouter la cannelle : Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser les saveurs et mixez à nouveau brièvement.
ÉTAPE 4 : SERVIR
Verser le smoothie : Versez le smoothie dans des verres et servez immédiatement.
Temps de préparation : 10 minutes | Portions : 2
Savourez ce smoothie rhubarbe-banane-avoine, parfait pour un petit déjeuner nourrissant ou une collation rafraîchissante ! 
