Ingrédients :
1 avocat mûr 🥑
1 banane 🍌 (pour une douceur et une onctuosité naturelles)
250 ml de lait d’amande (ou votre alternative préférée) 🥛
1 cuillère à soupe de miel (facultatif, pour plus de douceur) 🍯
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, pour plus de saveur) 🍦
Une poignée de glaçons (pour un effet rafraîchissant) ❄️
60 ml de yaourt grec (facultatif, pour plus de protéines et d’onctuosité) 🧑🍳
Préparation :
Commencez par couper l’avocat en deux, retirer le noyau et prélever la chair dans un blender.
Ajoutez la banane dans le blender avec le lait d’amande, le miel et l’extrait de vanille.
Pour un smoothie plus épais, ajoutez le yaourt grec à ce stade.
Ajoutez une poignée de glaçons pour un smoothie plus froid et plus épais, si vous le souhaitez.
Mixez tous les ingrédients à vitesse maximale jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Vous devrez peut-être racler les parois du blender pour vous assurer que tout est bien mélangé.
Goûtez le smoothie et ajustez la douceur ou la texture selon vos besoins. Pour une saveur plus sucrée, vous pouvez ajouter plus de miel ou un trait de sirop d’érable.
Une fois le smoothie obtenu, versez-le dans un verre.
Conseils de service et de conservation :
Service : Servez le smoothie à l’avocat frais et dégustez immédiatement. Pour une touche finale, décorez de quelques feuilles de menthe fraîche ou d’une pincée de graines de chia.
Conservation : S’il vous reste du smoothie, conservez-le dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Il est préférable de le déguster frais pour une texture et une saveur onctueuses optimales. Vous pouvez également le congeler dans un bac à glaçons pour l’utiliser comme sucettes glacées.
Savourez votre smoothie à l’avocat, rafraîchissant et nutritif ! 😋🥑🍹
