S’il y a une méthode de pomme de terre pour laquelle je suis un adepte, c’est bien celle-ci.
Pour commencer, placez la moitié des pommes de terre tranchées en une seule couche sur la base d’une mijoteuse.
La moitié de l’ail et des oignons doit être ajoutée ensuite, suivie d’un peu de sel et de poivre.
3. Garnir l’ail et les oignons de la moitié du cheddar râpé.
4. Superposez le reste des pommes de terre, des oignons, de l’ail et du fromage de la même manière.
5. Mélanger la crème épaisse et le bouillon dans un petit plat ; Couvrez les pommes de terre empilées dans la mijoteuse avec ce mélange.
6. Porter à ébullition et cuire, à couvert, pendant 6 à 8 heures à feu doux ou 3 à 4 heures à feu modéré, ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
7. Si vous le souhaitez, garnissez-le de thym frais une fois que c’est fait.
Conseils et variantes—Pour l’alléger, utilisez moitié-moitié ou une combinaison de lait et une cuillerée de farine à la place de la crème épaisse ; Assurez-vous simplement qu’il y a encore un peu d’onctuosité.
– Essayez d’utiliser une combinaison de cheddar et de gruyère pour une profondeur de saveur fantastique ; N’hésitez pas à jouer avec d’autres types de fromages.
L’incorporation de bacon cuit et émietté entre les couches de pommes de terre confère une fumée inégalée au repas.
Pour donner un coup de fouet supplémentaire au mélange de crème, ajoutez du jalapeño haché ou une touche de poivre de Cayenne si vous voulez un peu de piquant.
– A Après avoir tranché les pommes de terre, faites-les tremper dans de l’eau froide jusqu’à ce que vous soyez prêt à les superposer dans la mijoteuse. Attention à bien les égoutter pour éviter la décoloration.
Facilité et saveur sont les objectifs de cette recette de pommes de terre gratinées à l’ail et au cheddar. Que vous ayez envie d’un plat d’accompagnement copieux ou que vous souhaitiez simplement améliorer votre jeu de pommes de terre, cette recette satisfera à coup sûr vos envies. Laissez-vous tenter par le fromage décadent !
