Qui aurait cru qu’une simple friandise cacherait une histoire aussi riche et pleine d’innovations ? Les sucettes, sous différentes formes, existent depuis des siècles. Jadis, les Égyptiens et les Chinois enrobaient des fruits et des noix de miel pour créer des confiseries sucrées. Puis, avec l’arrivée du sucre en abondance après le XVIIe siècle, les Européens ont perfectionné ces douceurs en leur ajoutant des bâtonnets. Mais ce n’est qu’au XXe siècle que la sucette moderne a pris son essor, avec des machines capables de produire des milliers d’unités à l’heure. Pourtant, une question intrigue : pourquoi certains bâtonnets sont-ils creux ?
Une question de maintien : le secret de fabrication
La première raison derrière cette conception est avant tout technique. Lorsqu’on fabrique une sucette, il faut s’assurer que le bonbon reste solidement fixé au bâton. Les bâtons creux, notamment ceux des Chupa Chups, possèdent un petit trou en haut permettant au sucre fondu de s’y infiltrer avant de durcir. Cela crée un ancrage solide, évitant que la friandise ne se détache trop facilement. Une astuce simple mais ingénieuse qui garantit une meilleure tenue du bonbon sur son support.
