🚨 Avertissement : si vous voyez cela à l’intérieur de votre pastèque, ne la mangez pas
Parfois, lorsque vous coupez une pastèque, vous remarquerez peut-être de grandes fissures ou des trous dans la chair. Cela peut sembler anodin au premier abord – après tout, cela sent toujours et a l’air frais. Mais ce repère visuel pourrait être un signal d’alarme.
❌ Les fissures dans la chair de la pastèque peuvent être un signe d’amélioration de la croissance chimique
Ces fissures internes pourraient être le résultat d’un produit chimique améliorant la croissance connu sous le nom de forchlorfenuron. Ce produit chimique est parfois utilisé pour accélérer la taille et la croissance des fruits, y compris la pastèque
Bien que le chlorfénuron soit autorisé dans certains pays en vertu d’une réglementation stricte, des inquiétudes ont été soulevées quant à ses effets potentiels à long terme sur la santé humaine. Certaines études ont établi un lien entre une exposition excessive à ce produit chimique et d’éventuels dommages neurologiques et même des risques de cancer, bien que des preuves concluantes soient encore débattues parmi les experts.
Par précaution, il est préférable d’éviter de consommer de la pastèque qui présente des fissures internes non naturelles, surtout si elle est accompagnée d’une odeur étrange, d’une texture trop pâteuse ou d’un goût chimique.
