Instructions :
Préchauffez le four à 200°C (390°F).
Préparez les courgettes : Lavez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Creusez légèrement l’intérieur pour former des barquettes et hachez la chair retirée.
Faites revenir l’ail dans une poêle avec l’huile d’olive pendant une minute. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu’à ce qu’elles deviennent roses (environ 2-3 minutes). Ajoutez la chair des courgettes hachée et poursuivez la cuisson pendant 2 minutes supplémentaires. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Mélangez avec la crème fraîche, puis répartissez cette préparation dans les courgettes évidées.
Saupoudrez de fromage râpé généreusement sur le dessus.
