Si j’ai un peu de fromage cottage et quelques minutes, je le cuisine toujours à la place des tartes. Toute la famille est accro à ces délicieuses gourmandises.

Nous formons chaque morceau en boule.

Disposez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou, comme la mienne, sur un tapis allant au four.

Battez un jaune avec une fourchette.
Ajoutez une demi-cuillère à soupe de lait ou de crème et mélangez bien.