Seulement 1 avocat et 4 œufs : Un délicieux petit-déjeuner
Décomposons le processus de préparation en étapes simples :
Faites bouillir les œufs : Faites bouillir les œufs pendant 10 à 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient durs. Pendant la cuisson des œufs, préparez les autres ingrédients.
Préparez l’avocat : coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et retirez la chair. Coupez l’avocat en cubes moyens et placez-le dans un bol. Pressez le jus d’un demi-citron sur l’avocat et mélangez délicatement.
Préparez la vinaigrette : Hachez finement les oignons verts et mélangez-les dans un bol séparé avec le yaourt, la mayonnaise, le poivre noir, le sel et le jus de citron restant. Bien mélanger jusqu’à ce qu’une vinaigrette crémeuse se forme
Une fois les œufs cuits et refroidis, il est temps de tout mélanger :
Mélangez les œufs et l’avocat : Épluchez les œufs durs et coupez-les en morceaux de la taille des cubes d’avocat. Ajoutez les œufs dans le bol avec l’avocat.
Ajouter la vinaigrette : Versez la vinaigrette crémeuse sur le mélange d’œufs et d’avocats. Mélangez le tout doucement jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Préparez
