Préparation :
Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou un wok.
Ajoutez l’ail et faites-le revenir quelques secondes jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Incorporez les morceaux de poulet, salez, poivrez et faites-les dorer à feu moyen-vif pendant environ 6 à 8 minutes.
Ajoutez les lanières de poivrons, la sauce soja et le miel. Laissez sauter encore 5 à 7 minutes en remuant régulièrement. Les poivrons doivent rester légèrement croquants.
Servez chaud avec du riz vapeur bien parfumé.
