1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à café de sauce aux huîtres
½ c. à café d’huile de sésame (optionnel)
Pour le riz :
1 tasse de riz jasmin
2 tasses d’eau
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Étapes :
Cuire le riz :
Rincer le riz et le cuire avec l’eau jusqu’à ce qu’il soit tendre et moelleux.
Préparer le poulet :
Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif.
Ajouter le poulet, assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et l’ail.
Faire sauter jusqu’à ce qu’il soit bien doré et entièrement cuit.
Sauter les légumes :
Ajouter les carottes, le brocoli, le maïs et le poivron dans la poêle.
Faire sauter pendant 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres mais encore croquants.
Ajouter la sauce :
Verser la sauce soja, la sauce aux huîtres et l’huile de sésame.
Bien mélanger pour enrober tous les ingrédients et laisser cuire encore 2 minutes.
Assembler & Servir :
Servir le sauté de poulet avec le riz moelleux.
Déguster chaud
Bon appétit !
