Ajoute l’ail et le gingembre, fais revenir 30 secondes.
Remets le bœuf dans le wok, ajoute les sauces (soja, huîtres), le vinaigre, et éventuellement la fécule diluée si tu veux une sauce plus liée.
Mélange bien 1–2 min, rectifie l’assaisonnement.
Service
Sers immédiatement sur du riz blanc chaud ou des nouilles sautées.
Garnis d’oignons verts hachés ou de graines de sésame grillées pour une touche finale.
