1. Cuire les pâtes : Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, ajoutez les fettuccine et faites cuire selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez et réservez.
2. Préparer le saumon : Dans une poêle à feu moyen, ajoutez l’huile d’olive. Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre. Faites cuire les filets de saumon pendant environ 4-5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et dorés. Retirez-les de la poêle et émiettez-les délicatement.
3. Cuire les crevettes : Dans la même poêle, ajoutez un peu plus d’huile d’olive si nécessaire. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire pendant 2-3 minutes, jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques. Retirez-les de la poêle et réservez.
4. Préparer la sauce Alfredo : Dans la même poêle, ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute jusqu’à ce qu’il soit parfumé. Ajoutez la crème épaisse et portez à ébullition douce. Réduisez le feu et incorporez le fromage Parmesan, en remuant jusqu’à ce qu’il soit fondu et que la sauce soit lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Mélanger les pâtes : Ajoutez les fettuccine cuites à la sauce Alfredo et mélangez bien pour enrober les pâtes. Incorporez délicatement le saumon émietté et les crevettes.
6. Servir : Répartissez le mélange dans des assiettes et garnissez de persil frais haché. Servez chaud et dégustez ce plat crémeux et savoureux !
Conseils supplémentaires : Pour une touche de fraîcheur, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron sur le plat avant de servir. Vous pouvez également accompagner ce plat d’une salade verte pour un repas équilibré. Bon appétit
