Saucisses glacées au miel et à l’ail

Indices:

1. Cuire les saucisses :

   • Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
   • Ajouter les saucisses et cuire, en les retournant de temps en temps, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites (environ 10 à 12 minutes). Retirer et réserver.

2. Préparez le glaçage au miel et à l’ail :

   • Dans la même poêle, ajouter l’ail émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
   • Ajouter la sauce soja, le miel et le vinaigre. Remuez et laissez mijoter la sauce jusqu’à ce qu’elle commence à épaissir légèrement.

3. Enrober les saucisses

   • Remettez les saucisses dans la poêle et retournez-les pour qu’elles tombent uniformément dans le glaçage.
   • Laissez-les cuire encore 2-3 minutes jusqu’à ce que la sauce soit épaisse et collante et que les saucisses soient complètement enrobées.

4. Garnir et servir :

   • Saupoudrer de graines de sésame grillées et de persil frais ou d’oignons verts.
   • Servir chaud, avec le glaçage supplémentaire sur le dessus si vous le souhaitez.

Dégustez ces saucisses glacées sucrées et salées en plat principal, en entrée ou même sur un sandwich !