Préparation :
Fais chauffer l’huile et le beurre dans une poêle, puis fais dorer les saucisses à feu moyen pendant 10-15 minutes, en les retournant régulièrement. Retire-les et réserve.
Dans la même poêle, ajoute les oignons émincés. Laisse-les cuire doucement jusqu’à ce qu’ils soient fondants et dorés.
Ajoute la moutarde, remue bien, puis verse la crème. Laisse mijoter quelques minutes.
Remets les saucisses dans la poêle, mélange bien pour les enrober de sauce, couvre et laisse mijoter encore 5 à 7 minutes.
Goûte, ajuste l’assaisonnement, et sers chaud avec de la purée, du riz ou des pâtes.
Un vrai plat de bistrot à savourer en famille ou entre amis !
