Sauce Brava Espagnole
Instructions :
– Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’oignon haché et l’ail émincé, et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
– Ajouter les tomates pelées et coupées en dés, puis le paprika et le piment. Laisser mijoter pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
– Assaisonner avec du sel, du poivre et du vinaigre de vin. Laisser mijoter encore 5 minutes avant de retirer du feu.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Kcal : 150 (pour 100g)
Portions : 4
